1. Apprendre les bases de la brasserie : comprendre les ingrédients, les processus et les équipements nécessaires pour brasser de la bière artisanale.
  2. Pratiquer la brasserie à la maison : expérimenter avec différents ingrédients et recettes pour développer ses compétences et son goût personnel.
  3. Se connecter avec d’autres brasseurs artisanaux : participer à des ateliers, des forums en ligne et des événements de brassage pour échanger des idées et des conseils.
  4. Se perfectionner dans la science de la brasserie : suivre des cours ou des formations pour comprendre les aspects scientifiques de la brasserie, comme la chimie des ingrédients et la microbiologie.
  5. Investir dans les bons équipements : avoir les bons outils et équipements pour brasser de la bière de qualité professionnelle.
  6. S’informer sur les réglementations en vigueur : s’informer sur les lois et les réglementations liées à la production de bière artisanale dans votre région ou votre pays.
  7. Continuer à apprendre et à s’améliorer : la brasserie est un domaine en constante évolution, il est donc important de continuer à apprendre et à s’améliorer tout au long de sa carrière.
La refermentation en bouteilles est un processus qui permet de produire de la mousse et de la stabilité à long terme dans une bière en ajoutant de la levure et du sucre à la bière avant de la mettre en bouteille. Une fois que la refermentation est terminée, on place la bière dans un endroit frais pour arrêter la fermentation et la stabiliser.

Avec la BelgA Beer White : des biscuits aux herbes

Ces biscuits sont légers et croustillants et ont une saveur subtilement aromatique grâce à l’ajout d’herbes fraîches, comme du thym, de la marjolaine ou de la ciboulette. Ils sont parfaits pour accompagner une bière blanche au goût citron menthe gingembre.

Avec la BelgA Beer Triple Grand Cru : des biscuits aux pépites de chocolat

Si vous aimez les biscuits aux pépites de chocolat, vous pouvez les combiner entre leur saveur sucrée et la légère saveur amère de la bière blonde.

Avec la BelgA Beer Red Fruit : des biscuits aux épices

Pour donner un peu de piquant à vos biscuits apéritifs, vous pourriez ajouter une pincée d’épices comme du cumin, du paprika ou du curcuma. Ces épices iront très bien avec la saveur fruitée de la bière.